Быстрые вяленые помидоры

Тип: Закуски

Время: 20 минут

Сложность: Легко Порций: 4 Веганские Заготовки Закуски Овощи

Поклонники итальянской кухни знают, что вяленые помидоры придают блюду незабываемый вкусовой оттенок. Вроде бы ничего замысловатого, но без них не обойтись. Как вкусно получаются пицца и салат, если добавить туда этот ингредиент. Даже обычный горячий бутерброд с сыром и вялеными помидорами — это уже маленькое кулинарное произведение искусства!

Часто хозяйки не хотят готовить вяленые помидоры в домашних условиях, потому что это занимает много времени и сил. Заморское блюдо кажется сложным и требующим большого кулинарного опыта. Но, как оказалось, всё с точностью до наоборот. Рассказываю, как приготовить вяленые помидоры в микроволновке!

5/5

Ингредиенты

Помидор500 г Сушеный базилик1 ч. л. Чесночный порошок1 ч. л. Сахар0,5 ч. л. Соль0,5 ч. л. Оливковое масло100 мл Напечатать рецепт

Приготовление

1. 1Промойте помидоры и вытрите их насухо. Разрежьте плоды на крупные дольки.
   
2. 2Переложите томаты на тарелку, присыпьте солью и сахаром, сбрызните оливковым маслом. Поставьте тарелку в микроволновую печь на 8 минут при максимальной мощности.
   
3. 3Слейте образовавшуюся жидкость в отдельную емкость, а затем отправьте помидоры в микроволновку еще на 7 минут.
   
4. 4Дайте помидорам остыть, приправьте их сушеным базиликом и чесночным порошком.
5. 5Смешайте слитый с томатов сок с оставшимся оливковым маслом и полейте вяленые помидоры.
   

Для приготовления вяленых помидоров в домашних условиях в микроволновке желательно использовать мясистые и сочные плоды. Можно даже делать заготовки на зиму — продукт хранится в холодильнике до года. Для эксперимента со вкусом попробуйте приправить томаты итальянскими травами, как рекомендуют многие итальянские повара.

Источник: sovkusom.ru